Chèvrefeuille comestible Navy *LONICERA caerulea* pot 2 l

Baie de mai, chevrefeuille à baies comestibles, Camérisier, chèvrefeuille de l'amour.
Nom botanique : Lonicera caerulea
Famille botanique : caprifoliacées

Le chèvrefeuille comestible 'Navy' (Lonicera caerulea 'Navy') est un arbuste fruitier vivace appartenant à la famille des Caprifoliacées.

Ses feuilles son plus petites et plus poilues que les autres variétés. La plante doit être placée dans des conditions où le soleil n'est pas direct, car les feuilles ne supportent pas une trop forte exposition.

Identification : Cet arbuste présente des feuilles ovales vert foncé et produit des baies bleues foncées et très parfumées, à la fin du printemps ou au début de l'été.

Provenance et usage historique : Originaire des régions froides de l'hémisphère nord, le feuille de chèvre comestible est cultivé depuis des siècles pour ses baies riches en antioxydants.

Comestibilité :

Intérêt nutritionnel : Les baies sont riches en vitamine C, en anthocyanines et en antioxydants bénéfiques pour la santé.
Parties consommées et utilisation : Les baies se consomment fraîches, en confitures, en jus ou incorporées dans des desserts.

Culture : Le chèvrefeuille 'Navy' est cultivé en haie ou en massif. Il est également adapté à la culture en pot d'au moins 40 cm de profondeur.

Plante mellifère : Ses fleurs attirent les pollinisateurs, favorisant ainsi la biodiversité au jardin.

Type de sol et résistance à la sécheresse : Il préfère un sol bien drainé, légèrement acide à neutre, et tolère modérément la sécheresse une fois établie.

Amendements : Un apport annuel de compost mûr au printemps favorise sa croissance et sa fructification.

Effets bénéfiques sur le sol : Le chèvrefeuille comestible n'a pas d'effet particulier sur la structure du sol, mais sa présence peut contribuer à la biodiversité du jardin.

Taille et entretien : Une taille légère après la récolte permet de maintenir une forme harmonieuse et de stimuler la production de nouvelles pousses fructifères.

Caractéristiques supplémentaires :

Vivace
Comestible : Les baies sont la partie consommable.
Exposition : OMBRE.
Hauteur : 1,5 à 2 mètres.
Distance entre plantes : 1 à 1,5 mètre.
Feuillage : caduc
Pollinisation : croisée (nécessite de plantes de variété différente pour fructifier)
Rusticité : très forte (-25°)
Arrosage : 2 (arrosage régulier, surtout lors de l'établissement).
Période de floraison : Avril à mai, fleurs blanches à jaunâtres.
Période de récolte : Juin à juillet.
Particularités de la variété : 'Navy' est appréciée pour sa productivité et la qualité gustative de ses baies, qui offrent une saveur douce et légèrement acidulée.