Laitue Cressonnette du Maroc lot de 6 "Lactuca sativa L."

Feuille de chêne type «feuille d’érable» appelée aussi Radichetta.

Productive et résistante à la chaleur, qui se ressème naturellement.

Feuilles tendres, profondément découpées de couleur vert vif.

Saveur comparable à la mâche.

Riche en vitamines et éléments minéraux.

Utilisation aussi en laitue à couper.

Graine noire.

1. CLASSEMENT

A. Usage principal : Légume Feuille

B. Nom Vernaculaire : Cressonnette du Maroc, Radichetta, Catalogna, Cerbiatta

C. Nom latin : Lactuca sativa

D. Famille Botanique : Astéracées

2. RÉDACTION

A. La Cressonnette du Maroc est une laitue à couper formant une rosette de feuilles vert vif, profondément découpées, offrant une texture croquante et une saveur douce rappelant celle de la mâche.

B. Bien que son nom suggère une origine marocaine, cette variété ancienne est en réalité originaire d'Italie.

C. Comestibilité : Les feuilles tendres de la Cressonnette du Maroc sont riches en vitamines et minéraux, contribuant à une alimentation saine et équilibrée. Elles se consomment crues en salade ou cuites en soupe.

E. Cette laitue rustique se cultive facilement en pleine terre ou en pot. Elle est adaptée à une culture en pot d'une profondeur minimale de 20 cm.

F. La Cressonnette du Maroc est une plante compagne idéale pour les carottes, favorisant une croissance mutuelle bénéfique.

G. Elle préfère un sol humifère, bien drainé et frais, avec une bonne résistance à la chaleur et à la sécheresse.

H. Un apport de compost mûr lors de la plantation peut améliorer sa croissance.

I. Cette laitue est résistante à la montée en graines, ce qui prolonge sa période de récolte.

J. La récolte des feuilles peut se faire au fur et à mesure des besoins, en coupant les feuilles extérieures ou en taillant la plante à quelques centimètres au-dessus du collet pour favoriser de nouvelles pousses.

K. Principaux ravageurs et maladies : Pucerons, limaces, escargots, mildiou et sclérotinia.

L. En plus de son usage culinaire, la Cressonnette du Maroc est appréciée pour sa capacité à se ressemer spontanément, contribuant ainsi à la biodiversité du jardin.

3. CRITÈRES

A. Annuelle

B. Comestible : feuilles

C. Exposition : soleil / mi-ombre

D. Hauteur : 20 cm

E. Distance entre plants : 25 cm

F. Arrosage : 2 (arrosage régulier)

I. Période de récolte : d'avril à novembre